青森にんにく、三浦半島キャベツ、地元産ニラを使い、豚肉もしっかり入っている。付属のタレには一味が付いている。餃子は国民食、餃子が嫌いという人は少ない。野菜もたっぷりの餃子は 子どもでも食べやすいようにほんのり甘めの味付けになっている。ご主人は「安くてうまい餃子を正直に作る」ことが大切だと語る。
1粒20gで25円という値段にできるのは、やはり餃子製造機があるからだ。「餃子のまるかわ」にとってはなくてはならないパートナーとなっている。